อินทผาลัม เป็นพืชตระกูลปาล์ม ลำต้นสามารถสูงได้มากถึง 30 เมตร ขนาดรอบลำต้นประมาณ 30 เซนติเมตร หรือมากกว่า มีใบคล้ายขนนกยาวแหลม โดยปกติจะเจริญเติบโตได้ดี ในเขตที่มีอากาศร้อน แห้งแล้ง เช่น ทะเลทราย และมีรสหวานโดยธรรมชาติ ปัจจุบันถือได้ว่า เป็นพืชเศรษฐกิจของไทย อีกชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับความนิยมปลูก กันเป็นอย่างมาก เพราะมีราคาค่อนข้างสูง
เนื่องจากอินทผาลัม อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เช่น แคลเซียม, โพแทสเซียม, ธาตุเหล็ก, วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินอี, เบต้าแคโรทีน, แมกนีเซียม และ ฟอสฟอรัส ฯลฯ จึงสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคร้าย ได้หลายชนิด
ประโยชน์ของ อินทผาลัม ป้องกันโรคร้าย
1. โรคหัวใจ
เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ที่มีส่วนช่วยในการควบคุม อัตราการเต้นของหัวใจ ให้มีความสมดุล จึงสามารถช่วยป้องกันการเกิด โรคหัวใจได้
2. โรคกระเพาะอาหาร
ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร และยังช่วยบรรเทาแผล ในกระเพาะอาหารได้ดี
3. โรคซึมเศร้า
อินทผาลัม ช่วยให้ผ่อนคลาย บรรเทาความเครียด สาเหตุของอาการซึมเศร้า
4. โรคความดันโลหิต
ช่วยให้การไหลเวียน ของเลือดมีความสมดุล จึงสามารถช่วยป้องกัน การเกิดความดันโลหิตสูง และความดันโลหิตต่ำได้
5. โรคท้องผูก
มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้ขับถ่ายดี จึงทำให้ลำไส้ทำงาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงป้องกันอาการท้องผูกได้ดี
6. โรคอ้วน
หากทานอินทผาลัม แทนมื้ออาหาร จะช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะช่วยทำให้ไม่หิว ไม่อยากทานของจุบจิบ แต่ควรทานในปริมาณที่พอดี
7. โรคมะเร็ง
เนื่องจากอินทผาลัม มีส่วนช่วยในการยับยั้ง และป้องกันการเกิดมะเร็ง ในทางเดินอาหารได้ดี เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ ฯลฯ
โฆษณา
8. โรคกระดูกพรุน
อินทผาลัมมีส่วนช่วยบำรุง สุขภาพของฟันและกระดูก ให้มีความแข็งแรง จึงสามารถช่วยป้องกัน การเกิดกระดูกพรุน ก่อนวัยได้
9. โรคทางสายตา
มีสารอาหารที่ช่วยบำรุง และรักษาสายตา ที่มีความผิดปกติ อีกทั้งยังช่วยป้องกัน การเกิดภาวะการมองไม่เห็น ในกลางคืนด้วย
เนื่องจากอินทผาลัม มีน้ำตาลสูงและแคลลอรี่สูง จึงควรแต่พอดี ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะหากทานเกินพอดี ก็อาจจะส่งผลเสีย ได้เช่นกัน ถึงแม้ว่าอินทผาลัม จะมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคร้าย ได้หลายชนิด แต่ก็ยังไม่มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน อย่างชัดเจน ดังนั้น ผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือต้องการทานเพื่อรักษา ป้องกันโรค ควรปรึกษาและขอคำแนะนำ จากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน
