วิ่ง แบบไหนที่เป็นเป้าหมายสำหรับคุณ แต่ไม่ว่าจะเป็นการวิ่งเพื่อลดน้ำหนัก หรือวิ่งมาราธอน ก็เป็นเป้าหมายที่ดีสำหรับสุขภาพโดยรวมของคุณ และแม้ว่าคนส่วนใหญ่จะเน้นการกินอาหารก่อนวิ่งก็ตาม แต่การเลือกกินอาหารหลังจากการวิ่ง ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

อาหารที่ดีหลังจากการ วิ่ง ?

1. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพสูง อุดมไปด้วยเบต้ากลูแคนซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ ที่เชื่อมโยงกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ดี และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

แม้ว่าโดยทั่วไปคนส่วนใหญ่ มักนิยมทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า แต่นี่เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดีในการเติมพลัง และบำรุงสุขภาพสำหรับการทานหลังวิ่งมาราธอน

2. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณสมบัติที่ช่วยในการต่อต้านการอักเสบ

การศึกษายังพบอีกว่าแซลมอน ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม โรคหัวใจ และการเสื่อมสภาพของจิตใจ

ที่สำคัญยังเป็นอาหาร ที่เหมาะสำหรับการรับประทานหลังจากการวิ่ง โดยเฉพาะนักวิ่งมาราธอน เพราะพวกมันเชื่อมโยงกับการฟื้นฟูสภาพร่างกาย หลังการออกกำลังกาย

3. ถั่ว

โปรตีนจากถั่วเป็นทางเลือกที่ดียอดเยี่ยมสำหรับนักวิ่ง เพราะมีการวิจัยพบว่าโปรตีนจากถั่ว ช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูสภาพร่างกาย

ในการศึกษาเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ใน 15 คน ที่ได้รับการฝึกฝนอย่างเข้มงวด 4 ครั้งต่อสัปดาห์ พบว่าการบริโภคโปรตีนถั่วก่อนหรือหลังออกกำลังกาย ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกับเวย์โปรตีน ในเรื่องความหนา และความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

4. แตงโม

แตงโมอุดมไปด้วยสารประกอบไลโคปีนและซิทรูลีน โดยซิทรูลีนช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งอาจช่วยชะลอความเหนื่อยล้า จากการออกกำลังกายและช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ

และในแตงโมมีน้ำ 91 % ที่สามารถช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายของคุณ หลังจากการวิ่งให้ดีขึ้นได้ด้วย

5. ผักสลัด

ผักสลัดอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด มีแคลอรี่ต่ำ และมีใยอาหารที่ช่วยควบคุมความหิวได้ดี

อีกทั้งยังมีไนเตรตสูง ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยให้ร่างกายผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่สำคัญที่สุด สำหรับสุขภาพของหลอดเลือด

การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ไนเตรตในจากผัก สามารถเพิ่มประสิทธิภาพที่ช่วยชะลอความเมื่อยล้า

6. นมช็อคโกแลต

การเลือกดื่มนมช็อคโกแลตหลังจากการวิ่ง มันจะช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และเติมพลังงานให้กับร่างกายของคุณ เพราะนมช็อคโกแลตอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง และคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้อย่างรวดเร็ว

การศึกษาหนึ่งเป็นเวลาประมาณ 5 สัปดาห์ ในวัยรุ่น พบว่านมช็อคโกแลต ช่วยเพิ่มความแข็งแรงในการออกกำลังกายขึ้น 12.3 % เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่น

7. กราโนล่า

การทานกราโนล่า เป็นการเพิ่มคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ ที่ดีต่อการเร่งการฟื้นฟูสภาพร่างกาย หลังการวิ่งมาราธอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

8. เวย์โปรตีน

การเลือกทานเวย์โปรตีน หลังจากการวิ่ง จึงตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ เมื่อเทียบกับผงโปรตีนชนิดอื่น

และหากคุณเพิ่มผลไม้เข้าไปปั่นผสมรวมกับเวย์โปรตีน จึงจะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดี สำหรับสุขภาพร่างกาย

การเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ หลังจากการวิ่งจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ในขณะที่การเลือกทานโปรตีนที่ดี จะเป็นประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อของคุณ